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用途:用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)。

成分(g/L)

蛋白胨                10.0

牛肉浸粉               8.0

酵母浸粉               4.0

葡萄糖                20.0

磷酸氫二鉀             2.0

檸檬酸氫二銨           2.0

乙酸鈉                 5.0

硫酸鎂                 0.2

硫酸錳                0.04

瓊脂                  14.0

吐溫80                1.0

pH值6.5 ± 0.2       25℃

用法

稱取本品 66.2g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。